Génération W, ambassadeur de la gastronomie wallonne

En 2013, le très charismatique Sang-Hoon Degeimbre, chef bi-étoilé de l’Air du Temps à Liernu, s’associe à une dizaine de chefs wallons pour créer « Génération W ». Leur ambition ? Promouvoir la gastronomie wallonne en Belgique et à l’étranger.

« Génération W » rassemble toute la chaîne alimentaire de nos spécialités régionales, depuis les producteurs et les artisans, jusqu’aux chefs de tables reconnues comme « Le Coq aux Champs », « l’Eau Vive », « L’Air de Rien », pour ne citer que ceux-là.