La Wallonie est une des régions du monde qui compte la plus grande variété de bières telles que la pils, la blanche, les bières d'abbaye, les trappistes,…
Les bières trappistes
Il n’existe que 7 bières trappistes au monde dont 5 sont produites en Belgique et 3 en Wallonie, il s’agit des bières d'Orval, de Chimay et de Rochefort.
Ces bières, au caractère bien affirmé, gardent leurs secrets au cœur des abbayes qui valent le détour et que, dans certains cas, vous pouvez visiter. Il y a toujours une auberge ou un bistrot à proximité qui vous sert la bière locale dans les règles de l'art.
Découvrez le sentier des Abbayes Trappistes pour en savoir plus sur ces bières de tradition tout en visitant la Wallonie.
Les bières d'abbaye en Wallonie
Les bières d’abbaye aux noms évocateurs doivent leur appellation à une abbaye existante ou disparue. Elles en détiennent le nom : Leffe, Maredsous, Val-Dieu, Floreffe… mais pas forcément la fabrication. Ces noms vous invitent autant à la détente qu’à la visite.
Découvrez les abbayes qui ont inspiré nos bières
Fromagerie et microbrasserie | Abbaye de Maredsous
Abbaye cistercienne du Val-Dieu | Brasserie et restaurant à Aubel
L'Abbaye de Floreffe
Abbaye Notre-Dame de Leffe
Abbaye cistercienne d'Aulne à Gozée
Brasserie de l'Abbaye des Rocs | Bières naturelles à Montignies-sur-Roc
Brassage artisanal en Wallonie
L’incroyable développement des brasseries artisanales, depuis les années 90, a donné naissance à une multitude de nouvelles bières ainsi qu'à de nouveaux parfums.
Venez déguster, entre autres, la bière à la framboise, la bière de saison, la bière blanche ou la bio.
La bière à table
La bière a toujours été intimement liée à la cuisine de chez nous. Vous pouvez goûter de nombreux plats régionaux élaborés à base de bières locales ou accompagner votre repas de bière.
N’hésitez pas à parcourir la Wallonie au gré d'innombrables restaurants vous proposant des spécialités à la bière ou prenez le temps de déguster une de nos 500 variétés de bières.
Plongez-vous au cœur des traditions brassicoles de la Wallonie
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