Profitez de bons produits préparés avec coeur !

La salade russe

Exclusivement cuisinée pour le carnaval, cette salade permet de reprendre des forces ! Composé entre autres de hareng et de betterave rouge, tous deux faciles à conserver, ce plat peut se préparer à l’avance, permettant aux carnavaleux d’éviter de cuisiner les jours de fête.

Les produits de la Framboiserie de Malmedy

Rien de mieux qu’un bon produit artisanal pour éveiller les papilles ! Ce maraîchage de qualité produit de manière naturelle des fruits et légumes, ainsi que des produits dérivés comme des confitures, des sirops ou des gelées.

Les baisers de Malmedy

Cette pâtisserie est composée de deux meringues soudées par de la crème chantilly au beurre ou glacée. Elle aurait été inventée au XIXe s. et vendue alors sous le nom de « blankès mèringues » (meringues blanches). Ce n’est que vers 1930 qu’elle prit son nom actuel.

Les bières de la Brasserie de Bellevaux

Ces bières artisanales de haute fermentation, ni filtrées, ni pasteurisées se retrouvent dans divers commerces et cafés de la région. Mais elles peuvent aussi se déguster à la brasserie qui vous accueille pour une visite de ses infrastructures.

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Guide de Malmedy, la porte des Hautes Fagnes
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