Entre douceurs sucrées et bière, découvrez quelques spécialités de La Louvière !
Le Chocolalouve
Ce chocolat a été imaginé pour représenter la ville. En effet, il est coulé dans un moule en forme de louve. Déclinée en fondant, lait ou blanc, cette mignonnette est produite par la chocolaterie Gaudino.
La Loufoque
La Loufoque est une bière artisanale louviéroise. Elle est déclinée en bière blonde, trouble et non filtrée, avec des notes de malt et d’amertume, mais aussi en fruitée mélangeant des saveurs de fruits de la passion, d’abricots et de pêches de vigne.
La roue louviéroise
La roue louviéroise est proche de la tarte au sucre, déclinée de différentes façons en Belgique. Elle est à déguster chaude, tiède ou froide et se trouve à la boulangerie Maene.
La couille de Suisse
Sous ce drôle de nom se cache des boules de pâte à pain sucrée. Elles sont plongées dans l’eau bouillante et servies avec une sauce au beurre et à la cassonade. Il s’agit d’un plat consistant, riche et peu coûteux qui remplissait l’estomac des mineurs.
