Itinéraire gourmand dans la Région du Centre

Durant cette journée, vous pénétrerez dans l’atelier d’un artisan chocolatier, vous découvrirez les recettes de fabrication de fromages uniques et originaux, vous apprendrez à reconnaître des légumes oubliés et vous pousserez également les portes de deux célèbres brasseries de tradition.

Outre vos arrêts savoureux, profitez-en pour visiter la jolie cité médiévale et le Beffroi de Binche, ou l’un des musées de La Louvière, sans oublier un des incontournables sites de la région inscrits sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO !

N’hésitez pas non plus à faire une étape à la Maison du Tourisme qui vous propose ses douze thés originaux, douze identités propres à douze communes de la région, parmi d’autres produits régionaux.

Producteurs à visiter sur votre route gourmande

Chocolaterie Legast à Braine-le-Comte

La Ferme le Bailli | Fromagerie à Soignies

Visit'Entreprise | Brasserie Saint-Feuillien au Roeulx

La Ferme Delsamme à Strepy-Bracquegnies

Brasserie La Binchoise, presque aussi célèbre que le Carnaval

Recette de cuisine à tester

Purée de panais au Vieux Bailli.

À goûter

• Le gâteau des Tchats (farci de pommes, de raisins, d’abricots et recouvert de massepain aux couleurs de la ville) de la Patisserie Vanderauwera à Chapelle-lez-Herlaimont
• Les bières Ultra et 1830 produites par la Brasserie Scassenes à Ecaussinnes
• Charcuteries (porchettas) et viandes naturelles de la Boucherie Daulmerie  à Morlanwelz
• Les bières la Fougueuse, la Naive ou la Gourmande produites par la microbrasserie L’Art d’en Brasser à Horrues